Ericeira (Portugal) – Für Tim Mälzer (55) wurde der Start zur neuen Staffel von „Kitchen Impossible“ zur Qual. Während er in Portugal am Feuer stand, ging plötzlich nichts mehr: Hexenschuss! Seine Koch-Kontrahenten der „Salt & Silver“-Restaurants in Hamburg und Sankt Peter-Ording kämpften unterdessen mit einem Frankensteinkuchen und räumten später auf La Réunion ordentlich Punkte ab.
Zuerst geht es nach Portugal, wo Mälzer das Fischgericht „Caras e Sames de Bacalhau“ kredenzen muss. Unterstützung bekommt er vom Koch des Restaurants „Vila Alva“, Leopoldo Garcia Calhau (49). Die Küche ist rustikal, Mälzer muss am offenen Feuer arbeiten. Plötzlich hört man ihn aufstöhnen und er sagt: „Beim Feuermachen habe ich mir einen Hexenschuss zugezogen!“ Unter Schmerzen versucht er, weiterzukochen, ächzt und stöhnt immer wieder laut. Er beschreibt seine Qualen: „Als wenn man mir ganze Schaschlikspieße hinten reinjagt!“
Tim Mälzer: „Den Schmerz kenne ich“: Das passiert ihm nicht zum ersten Mal, wie er später verrät: „Den Schmerz kenne ich. Das ist Bandscheibe, Hexenschuss. Das habe ich jetzt lange nicht mehr gehabt. Das letzte Mal vor zehn Jahren im Rahmen von ‚Kitchen Impossible‘.“ Leopoldo will den schweren Kessel für Mälzer weiterdrehen. Doch der Kessel fällt um, die Fischsuppe kippt aus. Jetzt ist Mälzers Stimmung endgültig im Keller: „Warum hast du das getan? Ich dachte, du wärst mein Freund!“
TV-Koch gibt trotz der Schmerzen sein Bestes: Währenddessen kämpfen Johannes „Jo“ Riffelmacher (39) und Thomas „Cozy“ Kosikowski (43) von „Salt & Silver“ im portugiesischen Ericeira mit einem Frankensteinkuchen: Alles klebt am Backpapier, der Teig ist förmlich in sich zusammengefallen. Kurzerhand kredenzen die beiden einen neuen Boden, bekommen für ihren Blaubeerkuchen sogar noch ordentlich Komplimente. Diese Runde gewinnt trotzdem Tim Mälzer: Er liegt mit 7 zu 6,4 Punkten vorne.
Tim Mälzer verliert am Ende trotzdem: Doch in der nächsten Runde in Marrakesch kann sich Tim Mälzer mit Harira und Pastilla nicht in die Herzen der marokkanischen Gäste kochen und muss sich mit 5,5 Punkten zufriedengeben. Anders sieht es auf der malerischen Insel La Réunion für seine Gegner aus: Sie erbrutzeln sich mit einem kreolischen Gericht 8,1 Punkte und besiegen Mälzer mit insgesamt 14,5 zu 12,5 Punkten.
